Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Contrat pour la saison 2024 d avril à octobre Rattaché(e) au Maître d'hôtel, vous êtes en charge de la qualité de service ainsi que de la fidélisation de notre clientèle. Vous êtes le bras droit du maitre d'Hotel. Vous intégrerez une équipe dynamique et bien organisée dans une restauration principalement de groupe de grande capacité proposant des menus fixes (entré, plat dessert). Un restaurant pour la clientèle individuelle est également proposé à partir d'une carte. L'Assistant(e) Maitre d'Hôtel : - Assure le suivi et le contrôle du service en salle, Contrôle l'organisation et le bon fonctionnement de l'équipe - Garanti la bonne diffusion des informations - Anime l'équipe du restaurant - Veille à un service rapide et agréable avec un souci permanent de satisfaction du client - Prise en main des commandes de boissons, et des ventes supplémentaires et assure l'encaissement - Assure la satisfaction client et Entretient une excellente relation avec les clients - Gère efficacement les stocks, s'adapte à une clientèle variée - Contrôle le respect des plannings et du temps de travail. - Travail en équipe et Participe à la une bonne cohésion d'équipe. Pour réussir sa mission,[...]
